居酒屋

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“这是下了班去喝聊天的地方”

- 上班族居酒屋的评论


“我也经常去吃”

- 阎魔爱居酒屋的评论


“其实居酒屋并不仅仅只有卖

- 日本人居酒屋的评论


居酒屋(いざかや),是在日本的街边常见的小吃店,基本上也是日本人在下班之后流连鬼混的场所。

[编辑] 历史

公元8世纪,一开始居酒屋主要是卖酒并提供闲着没事干的路人休息的场所,后来日本进入了乱七八糟的战国时代,居酒屋就成为了今朝有酒今朝醉的武士寻欢作乐的地方而蓬勃发展。
到了公元17世纪时,因为日本已经进入了河蟹的江户时代,居酒屋光靠卖酒已经维持不了生计,所以这时候的居酒屋才开始卖一些能在短时间内就能料理好上桌的食物
在19世纪以前,居酒屋清一色卖的全都是味道淡得像是白开水的清酒,因为“改革开放”的关系才开始贩卖啤酒,到了20世纪会上居酒屋的有高达九成都是上班族,在20世纪末期逐渐有OL也上门光顾。

[编辑] 特色

  • 是在日本的街边常见的小吃店。
  • 做为上班族OL下了班却不回家的逗留场所。
  • 主要的商品当然是,也有其它料理时间短的下酒菜。
  • 居酒屋的规模大小不一,不过基本上卖的东西都差不多。
  • 因为居酒屋的消费本来就不高,有时会成为美少女打工或是阿宅觅食的地方。

[编辑] 文化

因为居酒屋是日本街边常见的小吃店,所以也成为在一些戏剧、歌曲及动漫中会出现的场所。

[编辑] 参见

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